寒い日に  玄米ご飯とあったかい【 カレーそばつゆ 】小麦粉・植物油・乳製品・甘いものががんや脳梗塞、認知症など様々な病気を引き起こしています。この4毒を摂らない食事に気をつけていれば病気は怖くあ...

ひな祭りノンオイル【 米粉で抹茶クレープ 】夏日だった昨日とはうって変わって東京でも雪が降る寒い一日になりました。今日はひな祭り。ひな祭りと言えば、童謡『うれしいひなまつり』(1936年昭和11年) がよく...

砂糖なし  簡単デザート【 生きな粉 inごま】アイスにもきな粉は日本の伝統的なスーパーフード。高たんぱくで栄養満点です。ビタミンC以外の主要栄養素が全て摂れ最近では海外でも注目されている食品。少な...

砂糖不使用【 ゆず大根・大根の皮ナムル・ゆず味噌 】少し時期がずれてしまいましたが、ゆず大根・大根の皮のナムル・ゆず味噌の3種を作ってみました。ゆず大根の大根が瑞々しくてシャキシャキ。ほんのりゆずの...

グルテンフリー  ノンオイル【 米粉のお好み焼き 】一時期、キャベツや白菜など葉物野菜が高騰していましたが、落ち着いてきたように感じます。それでも少しもったいないと思うのはキャベツの青い部分。捨...

                    もっと手軽に身体に優しい【 ノンオイルマヨネーズ 】植物油不使用のノンオイルマヨネーズです。全ての植物油には発ガン性があるた...

薬に頼らない【 精神疾患は甘いものを止めると治る 】クッキーなどの甘いもの、お菓子に含まれるマーガリンのトランス脂肪酸(植物油を高温にするとできる)がうつ病、パニック障害、不安障害などの精神疾患を引き...

【 ヨーグルトは身体にいい！？ 】世界各国で激増 子宮内膜症｢ヨーグルトは身体にいいから｣と積極的に食べていませんか？子宮の病気はヨーグルトなどの乳製品と植物油の摂取量が多くなると激増します。さらに甘い...

【 激増する大腸がんの原因 】大腸がんの原因、それは皆さんが大好きなラーメンやパスタ、うどん、パンなどに使われている小麦と植物油の大量摂取です。日本人の7～8割が小麦不耐性で小麦は依存性が高く、免疫異...

油の摂りすぎ【 粉瘤 】癌の危険性も最近、粉瘤(ふんりゅう)という存在を知り自身が粉瘤だった事に気付きました。粉瘤は皮膚の迷入によってできる良性腫瘍です。10年程前に耳の裏に大きな吹き出物ができた事があ...

バターなし  炊飯器で作る【 さつま芋とりんごのはちみつ煮 】さつま芋はほくほく、りんごはしっとり。煮崩れなく、スイッチ1つで簡単に作れます。個人的にはバターなしの方がさっぱりしていて美味しかった...

無添加自家製【 麺つゆ 3倍濃縮 】健康はお金では買えません。食べたい物を制限されて食べられなくなる。病気になってからでは遅いんです。祖母や両親を見てきてそう思いました。世の中の常識には嘘が多く、食品...

  【 蜜蜂たちの訪問 】先日、庭の掃き掃除をしていたらブーンという羽音がした気がしてふと梅の木に目を留めると梅の花に蜜蜂がやってきていました。我が家の梅は8分咲きといったところでしょうか。一生懸...

｢ADHD｣ 実は日本に300万人以上～上田と女がDEEPに吠える夜～昨日放送の上田とDEEPに吠える夜のテーマは｢ADHD｣です。昨今、大人の発達障害として耳にするようになりました。何となく自分が何かしらの病気なのかも...

アレンジふかふか【 米粉紅茶蒸しパン 】日本人の7～8割は小麦不耐性です。小麦粉の長期摂取により自己免疫疾患(がん・喘息・花粉症・リウマチ)などにかかるリスクがあります。今回はシンプルな米粉蒸しパンをア...