10分漬けるだけ

笠原流【カツオ漬け丼】となめろう風

昨日の足立区の花火大会は強風により中止と

なりました。

昨年も落雷の恐れで中止。

2年連続の中止でとても残念です。

足立区民として来年こそは盛大な花火を

観たいと願っています。

気を取りなおして

今回は初ガツオを使った簡単に出来る漬け丼を

作ってみました。

火を使わずに簡単に出来るのが嬉しい一品。

マグロやサーモン、他のお魚でも◎ 

大葉や茗荷、からし醤油の風味がカツオに

よく合います。

味噌味のなめろう風も美味しかったです。

今日の筆文字は茗です     難易度★★★★

書きかたのポイント　４画目が左にいきすぎない

気が向いたら書いてみてください