ジップロックで梅仕事

【カリカリ小梅 】

先日、スーパーに寄ったら小梅が安く売られて

いました。

わざわざ買うのもとも思いましたが、

カリカリ梅はまだ漬けたことがなく、急に

作りたい気持ちが湧いてきてついカゴの中へ。

追熟が進んでいて全部がカリカリにはなりませんがそれはそれでいいかなと思っています。

完熟した残り半分の梅は普通に梅干しに。

2週間冷蔵庫に入れて一日一回、天地返しを

します。

出来上がるのが楽しみです。

今日の筆文字は寄です     難易度★★★★

書きかたのポイント　可のよこかくとたてかくをながめに

気が向いたら書いてみてください