材料3つ【 はちみつ塩トマトアイス 】湯剥きしたトマトを切って冷凍し、はちみつとお塩を振るだけでアイスの完成。冷凍トマトが簡単に美味しい氷菓になってしまいます。(細かく切った方が濃く感じられる)トマト...

これ食べて痩せてきた人生です常備菜【 酢トマト 】ずっとトマトが身体にいいと思ってトマトジュースを毎日飲んでいました。ですが日本人が積極的に摂ってはいけない食材です。トマトは身体を冷やし、女性の生理...

昔ながらの職人の技お煎餅【 風味焼き 】美味しくて身体に優しいお煎餅。添加物不使用で素材に拘っていています。材料はうるち米、醤油、砂糖、馬鈴薯澱粉、かつおぶしエキスのみ。固すぎず軽すぎず丁度いい食感...

子供も危険【 ペットボトル症候群 】以前、働いていた職場にペットボトルのジュースを毎日2本以上飲んでいる年配の方がいました。ジュースでの水分補給は糖分の摂り過ぎでペットボトル症候群や糖尿病になる危険性...

ピリッと大人のスタミナ料理賛否両論    笠原流【豚からし】少ない材料で簡単に作れる一品。ツーンと爽やかな、からしダレがいいアクセントになっています。チューブのからしは添加物が含まれているた...

                         梅仕事   完熟梅で【 梅みりんネクター 】今日のような蒸し暑い日は冷たい飲み物が欲しくなります。今回...

梅仕事冷凍完熟梅とウイスキーで【自家製無糖梅酒】一般的な梅酒は大量に砂糖を使います。糖分は炎症を強くしたり、糖尿病のリスクがあるためできれば使いたくありません。砂糖には強い依存性があります。LSDと...

賛否両論  笠原将弘【 鶏そぼろの3色弁当 】笠原将弘さんのお父様は焼き鳥屋時代のレシピを笠原さんの為に全てノートに残しておいてくれたそうす。素晴らしいお父様ですね。その内の鶏そぼろの3色弁当を作...

梅仕事を簡単に 冷凍梅でできる甘酸っぱしょっぱい【練り梅】冷凍梅でご飯のお供になる練り梅が簡単に作れます。塩分が少ないので扱いやすく、色々な料理に合わせやすので季節問わず常備したい食品の一つで...

                   梅仕事   10分煮るだけ   冷凍梅で【 紅茶の梅シロップ 】青梅/完熟梅傷梅や割れ梅を冷凍しておけば簡単に作れる梅...

植物油不使用アレンジ  【 蒸しキャベツの和風ナムル 】～あおさ&炒りごま～香り付けのごま油は使いません。精製した植物油は全てに発ガン性がある為です。たっぷりのあおさと炒り胡麻の香りで和風に仕...

【5分で梅仕事】簡単でおいしい梅醤油ずっと温めていた秘伝の味、梅醤油。フルーティーで爽やかな風味が濃厚な味わい。おさしみに付けたり、ほうれん草のおひたしやお鍋にも。2週間漬け込んでから頂きます。スー...

揚げない  レンジで簡単【とろとろナスの絶品煮びたし 】忙しい時の一品に。ナスの皮目に格子状の切り込みを入れ、自家製ラードを塗る。つゆに浸してラップをする。(端を少し開ける)レンジで600W6分加熱、...

身体にいいというのは本当？【 重曹クエン酸水 】一般的に身体にいいと言われているから。お医者さんにすすめられたから。それ、本当でしょうか？お医者さんでも分野が違うと知らない事が多いと聞きます。四毒(小...

梅仕事お腹や喉が痛い時によく効く【 超時短梅エキス 】青梅でも完熟梅でも子供の頃、祖母が梅エキスを買ってきてくれた事がありました。舐めてみたら物凄くすっぱくて好きではなかった事を覚えています。梅エキ...