小麦・植物油・乳製品・甘いもの不使用

米粉のおやつ【 かっぱえびせん風 】

子供の頃からよく食べていたかっぱえびせん、

止められない～のフレーズで美味しかった

記憶がありますが暫く口にしていません。

がんや脳梗塞、認知症、パーキンソンなど様々な病気を引き起こし、更には

寿命が短くなる、命を失う危険性がある食源病

について知ったのはつい最近のこと。

自身はお菓子やパン、粉もの類などが好きで

子供の頃から30年以上、ほぼ毎日の様に食事やおやつで食べていました。

最近になってわかった事は過敏性腸症候群で

知らない間に小麦が食べられない身体に

なっていたという事です。

無知だった為に食べたい物が食べられなくなってしまった事が悔やまれます。

それからは本当に口にしていい物なのかどうかよく考えたり調べてから

食事をするようになりました。

人間は痛い思いをしないと分からないいきもの

なのかもしれませんね。

小麦などが含まれる市販のお菓子を止めて

半年以上が経ちました。

体質改善のため小麦・植物油・乳製品を

摂らない生活をしています。

お米は高騰していても主食なので必ず摂るように

。玄米ご飯に押し麦やもち麦を混ぜてコストを

押さえています。

以前よりも体調がよく、精神的にも穏やかに

なったと言われました。

今回はかっぱえびせん風。

かっぱえびせんのように軽い食感にはなりませんが桜えびの風味とポリポリとした食感が楽しいです。

参考：四毒抜きご飯さん

今日の筆文字は暫です     難易度★★★★★

書きかたのポイント　車をややおおきく

気が向いたら書いてみてください