卵の簡単レシピ

【 新玉ねぎと卵のオイスターソース炒め 】

新玉ねぎが美味しい季節ですね。

とろとろの卵と甘～い新玉ねぎを一緒に

ふんわり炒め合わせました。

中華料理でも大量の植物油を使わず

少量の動物性の油に置き換えて作る事は可能です。

あぶらっこさがなく、胃もたれゼロ。

身体に優しい一品です。

自家製ラードを少量使用しました。

(全ての植物性の油には発ガン性があるため)

参考：毎日中華さん

今日の筆文字は量です     難易度★★★★

書きかたのポイント　日のよこはばをおさえて

気が向いたら書いてみてください