ノンオイル 

ご飯がすすむ 簡単【 ニラ玉豆腐 】

植物性の油には全てに発ガン性があると

以前にも書きました。

(サラダ油などの植物性の油を加熱すると

脳や身体に悪い毒素が発生するため)

〖植物油から毒素が発生するメカニズム〗

大量生産するサラダ油などは、石油から作った

溶剤を用いて油を絞り出す。

有害物質や個体のロウ、匂いなどを取り除く目的で高温加熱処理を複数回施す。

溶剤は発がん物質で、高温処理しないと除去できない。

この高温処理によって、サラダ油から毒素が発生する。

植物油を摂りすぎると、がんだけでなく

アルツハイマーや心筋梗塞、糖尿病、アレルギー

などを引き起こす原因にもなります。

顔にシミや肝斑が多い人は要注意。

油の摂りすぎです。

植物性の油はほとんどの加工食品に含まれています。

今回のニラ玉豆腐は味つけがしっかり目なので、

熱々ごはんに乗せてかき込みたくなる一品。

とにかく簡単。

町中華の味です。

(自家製ラードを使用、ごま油不使用)

参考：毎日中華さん、吉野敏明先生

今日の筆文字は町です     難易度★★★★★

書きかたのポイント　丁をさげすぎないように

気が向いたら書いてみてください