ハーゲンダッツバニラアレンジ～インスタントコーヒー&キャラメルソース～コーヒー、キャラメルソースの香りと苦味がバニラアイスにとても合う大人のアイスでした。コーヒー好きの私も納得のフレーバー。キャ...

ハーゲンダッツ マカデミアナッツ アレンジ～リンゴジャム&シナモン～なるべく(成る可く)砂糖を控えたいので、リンゴジャムの代用で手作りのセミドライリンゴを使用しました。リンゴ1個分(約300g)に対して砂...

梅仕事 ～練り梅作り～今年は梅が不作らしいのですが、自宅の梅木は老木ながらもたくさん実をつけてくれました。ご近所さんにもお裾分け。去年できなかった梅仕事、練り梅を作ってみました。落ちて傷がある梅でも...

ハーゲンダッツストロベリーアレンジ～ クリームチーズ&アーモンドスライス～サワークリームがなくクリームチーズを代用しました。クリームチーズのコクとアーモンドの香ばしさがストロベリーアイスとよく合...

ハーゲンダッツストロベリーアレンジカリカリベーコン&黒コショウストロベリーフレーバーにカリカリベーコンと黒コショウ。味が想像できませんでした。ベーコンの塩気とストロベリーの甘酸っぱさ、黒コショウ...

湯船に浸からない＝身体に毒素が回る最近、入浴嫌いな若い人が増えていると聞きます。入浴はただ、身体を清潔にするためだけではなく、湯船に浸かることで、水圧をかけ身体に溜まった疲労物質を排出し、血の巡り...

【材料3つ】混ぜて冷やすだけ生チョコケーキ豆腐を使用しているのに全く豆腐感がないビターな生チョコケーキが簡単に作れます。今回は砂糖を大1/2、ココアを5g減らしてみました。甘さひかえめで、ココアがほろ苦...

「革の謎を解明せよ！SP」小峠教官リクエスト企画今回は色々な動物の皮を加工するなめしの工程や革の種類などを学ぶ。※なめし(鞣)はコラーゲン等のたんぱく質でできた皮を薬品や加熱により化学反応させ革に加工す...

クラフトコーラ × 紅茶先日、作ったクラフトコーラシロップでアレンジ。紅茶にクラフトコーラシロップを加え、そこへシロップで使用した輪切りレモンを浮かべます。紅茶がワントーン明るくなり、見た目はレモンテ...

また食べたくなる 「至高の卯の花」若い方にも是非、食べて欲しい。卯の花はご飯のおかずやおつまみにもなる優秀な副菜です。私はしいたけの香りが苦手なのですが、不思議と気にならずにパクパク食べられました。...

「ねないこだれだ」まよなかのクッキー絵本「ねないこだれだ」に登場するキャラクターおばけやこども、時計、フクロウなとがクッキーになりました。小麦、卵、乳、保存料、香料、着色料などが不使用で小さなお子...

ハーゲンダッツグリーンティーアレンジ～しょうが&はちみつ～グリーンティーに針しょうがとはちみつをプラスしてみました。しょうがのほのかな香りと辛み、はちみつのコクに抹茶のほろ苦さが相まってこれは大...

ハーゲンダッツバニラアレンジ～アボカド&トマト+天然塩～アボカドとトマトを小さく角切りにしてバニラにトッピング。バニラアイスにアボカドの緑、トマトの赤色が映えますが、食べてみるとこのままでは味が...

放置すると怖いむくみ最近、私の足に異変が起きました。怪我をした訳でもないのに、なぜか脹ら脛(ふくらはぎ)から足の甲にかけてむくみがあり、足裏まで扁平足に。赤ちゃんみたいな足と言えば想像がつくかと思い...

ハーゲンダッツグリーンティーアレンジ～パルメザンチーズ&アーモンド～パルメザンチーズと刻んだアーモンドのサクサクした食感が楽しい。もう少し一体感があるとより美味しくなると思います。グリーンティー...