切り干し大根のうま煮大根の皮を捨てたらもったいないことを知り大根の皮の切り干しを作っておきました。大根の皮にはビタミンCやビタミンB6、カルシウム、鉄などの栄養素が含まれています。ビタミンC  (免...

オモウマい店「広東名菜 好好(ハオハオ)」栃木県小山市にある広東名菜好好は中華の鉄人  周富徳さん一番弟子の髙橋清さんのお店。髙橋さんは京王プラザホテルや東京ベイシェラトンホテルなどで料理長を勤め...

新美の巨人たち超絶技巧色鉛筆アート×シシド・カフカ色鉛筆画家の林亮太さんは5色の色鉛筆（シアン・マゼンダ・黄・白・黒）だけで表現することにこだわりを持って描かれているそうです。モチーフは風景。特に製...

チェッコリ玉入れ子供たちが曲に合わせてダンシング&玉入れをする。チェッコリ玉入れが流行っているんですって。全然知りませんでした。チェッコリはずいぶん前に耳にしていたあのチェッチェッコリ♪チェッコ...

世界の果てまでイッテQ！出川の歩き方  フランス編珍獣ハンターイモトのスリランカツアー10月22日(日)放送出川さんと堀田茜さんがパリから世界遺産モン・サン=ミシェルを目指す旅。2泊3日、移動距離約310km...

ふっくら鮭フレーク先日、バナメイエビを購入した際に秋鮭も半額で購入できたので鮭フレークを作ってみました。ポイントは「鮭は焼くではなく煮る」確かに瓶詰めの鮭フレークはふっくらしている気がします。鮭＝...

皮が旨い！みかんピール普段捨ててしまいがちなみかんの皮を手軽に美味しく切って煮るだけ！みかんピールやまでらくみこさんのレシピで作ってみました。香りがよくてとても美味しかったです。さらにブラックチョ...

今は無き好条件の会社先日、前の会社からの繋がりで、今でもお世話になっている方とお会いしました。その方は葬儀会社を起業した社長さんで筆耕の仕事を時々、頂いています。その社長さんとの食事の際に、前の会...

【米泥棒えのき漬け】1袋98円のえのきはまとめ買いして全部これにするのが正解でした。えのきがおかずにもおつまみにもなります。個人的にはバタなめ丼が好きでよく作っていますが、こちらの【泥棒えのき漬け】の...

私が一番好きな食べ物昨日、実家からお米が届きました。「きぬひかり」の玄米と白米が各10kg。今年は猛暑が続き、お米の被害が各地で叫ばれていましたが、今年も無事に収穫できたそうです。そうなんです。私が一...

はぁって言うゲーム4夜明けのラヴィット！が先日放送。10月17日(火)はオンラインゲームの日番組では演技力が試されるはぁって言うゲームが紹介されました。はぁって言うゲームはセリフからどのシチュエーションか...

甘じょっぱフレンチトースト先日10/19(木)テレビ千鳥「焦がし醤油選手権」が放送。焦がし醤油料理をテーマに大悟さん、ケンコバさん、アインシュタイン河井さん、4度王者薄幸さんが対決。過去の薄幸さんのレシピ...

昭和レトロな世界展松本市「珈琲茶房かめのや」鉄板ナポリタン薄めの卵焼きとナポリタンが鉄板に乗っています。神保町「さぼうる」クリームソーダカラフルなクリームソーダがお馴染み。ブロマイド「マルベル堂」...

ほどよい酸味の濃い~やつ先日、実家から宅急便が届きました。何だろう？と思い伝票の商品欄を見るとああっ！しばらく実家に帰っていなくて思い出せなかったのですが、それは…「みかん」でした。昔から実家にはみ...

ヒューマングルメンタリー   オモウマい店ホルモン  水よし支店観測史上一番暑い町と言われている埼玉県熊谷市。熊谷駅から徒歩5分の場所にある創業55年水よし支店。真夏でもエアコンなし、真冬で...