隠し味でかぼちゃがおかずになる

植物油不使用【 かぼちゃと挽肉の煮物 】

かぼちゃの煮物はどうやっても主菜になれない

そんなイメージがこの煮物で見事に払拭されました。

隠し味はごく少量のカレー粉。

言われなければカレー粉が入っている事には気づかないレベル。

このカレー粉のおかげで一味違うかぼちゃの煮物に仕上がります。

甘味は仕上げに少量のみりんを加えるだけ。

甘辛でどこか懐かしくて素朴な煮物。

かぼちゃの煮物が苦手な人でもきっと

食べられるようになると思います。

全ての植物油には発ガン性などのリスクがあるため植物性の油は一切使いません。

日本人に必要な1日の油の摂取量はなんと

2g以下です。

積極的に摂らなくても大豆などの生鮮食品から自然と摂取しています。

参考：こっタソの自由気ままに

【Kottaso Recipe】さん

今日の筆文字は朴です     難易度★★★★

書きかたのポイント　トのたてかくをながめに

気が向いたら書いてみてください