植物油不使用 

ザクザク食感【 ネギ塩スタミナ豚トロ丼 】

豚トロは脂身が多い部位ですが、油っぽく

なく、ザクザクとした歯ごたえが特徴的。

今回は、初めて豚トロを使った、スタミナ丼を

作ってみました。

さっぱりしたネギ塩レモンだれが豚トロに

よく合って美味しく頂きました。

豚トロから油が出るので植物油は使いません。

夏バテの一つの原因は植物油の摂取によるものです。

豚トロは厚めだとハードな食感。

個人的には薄切りにした方が食べやすいかと

思います。

タレに加える水が多く半量にしました。

参考：こっタソの自由気ままに【Kottaso

Recipe】さん

今日の筆文字は位です     難易度★★★

書きかたのポイント　にんべんのたてかくをながめに

気が向いたら書いてみてください