かんたん  植物油不使用

味付けがシンプルなのに美味しい

【 キャベツのそぼろ煮 】

味付けは醤油とお塩だけなのに、玉ねぎが

入っているおかげか、みりんなどの甘味を

加えなくても味が決まってしまいます。

一見、味が薄そうに見えますが、キャベツと

豚肉に下味が付いているので、ちゃんとおかずに

なっています。

材料もキャベツ、玉ねぎ、豚挽肉、味付けは

塩と醤油のみ。

何かをプラスすることが美味しくなるのだと

ばかり思い込んでいました。

その反対で、少ない調味料でも食材を生かした

調理方法にすれば美味しくなるんですね。

さっぱりしていて食欲がない時でも食べられます。

参考：奥園壽子さん

今日の筆文字は反しましたです     難易度★★★

書きかたのポイント　２画目のかきはじめををみぎよりに

気が向いたら書いてみてください