かんたん

八百屋さん直伝 【 なめこの醤油煮 】

今回は生なめこを使用しました。

下処理で1分程ざっと煮てお湯を捨てます。

味付けは醤油、お酒、はちみつのみ。

2:1:1の割合。

はちみつに含まれる酵素は加熱することで、

その多くが失活してしまうため、60度以下で

熱してください。

はちみつは加熱後に加えました。

麺類やお浸し、サラダや冷奴、

そのままご飯の上に乗せても◎

おかわり必須の激うま煮物です。

参考：アレルギーめしさん

今日の筆文字は八です     難易度★★★

書きかたのポイント　２画目をややながく

気が向いたら書いてみてください