冷奴はこうして食べる

【 からし豆腐 】

冷奴はからしをガツンと効かせた、

からし豆腐がよく合います。

水切りした木綿豆腐に水で溶いたからしを

塗り、多めの小葱とかつお節を乗せ

醤油に付けて食べる。

シンプルだけどこれが美味しい。

からし豆腐は岐阜の名産品。

横須賀にもからし豆腐はありますが、

こちらは冷奴ではなく湯豆腐。

夏の暑い日にはやっぱり冷奴が◎ですね。

参考：けんた食堂さん

今日の筆文字は岐です     難易度★★★★★

書きかたのポイント　山をうえのほうに

気が向いたら書いてみてください