アレンジ  かぼちゃサラダ

【 塩麹かぼちゃ × 粒マスタード 】

お鍋で作る塩麹かぼちゃをアレンジしました。

味つけは塩麹と粒マスタードのみ。

仕上げに粒マスタードをプラスするだけで

洋風サラダに。

粒マスタードのプチプチ食感とお酢の酸味、

塩麹がかぼちゃとよく合います。

お弁当の一品に加えました。

参考：腸活おばさん

〖 マスタードシードの栄養素・効果〗

ビタミン、鉄分、マグネシウム、リン、などの

ミネラルが豊富

抗酸化作用、抗癌作用、腫瘍化防止効果

便秘や嘔吐などの腸の不調にも効果

消化促進、利尿作用、抗菌効果

今日の筆文字は瘍です     難易度★★★★★

書きかたのポイント　日をほそめに

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