大人の和スイーツ

【 梅かすみ&梅かすみアイス 】

梅を酒粕に漬けてから3日、

よく漬かってトロトロに変化していました。

食べてみると酸味の中にもほんのり甘味を感じて

美味しかったです。

アレンジで梅かすみを使ったアイスも◎

アイスクリームとシャーベットの丁度中間の

ような食感。

甘酸っぱくて、梅の果肉がいいアクセントに

なっています。

参考：シクロエの家さん

〖梅の7つの効能〗

抗菌・抗ウイルス作用

疲労回復

胃腸を整える

血圧の上昇を抑える

骨を丈夫にする

血液をサラサラにする

抗酸化作用

今日の筆文字は家です     難易度★★★★

書きかたのポイント　一か所からはらいがのびるように

気が向いたら書いてみてください