梅仕事   10分煮るだけ   

冷凍梅で【 紅茶の梅シロップ 】

青梅/完熟梅

傷梅や割れ梅を冷凍しておけば簡単に作れる

梅アールグレイシロップです。

アールグレイがなく代わりにアッサムとセイロンのブレンド紅茶を使用。

炭酸で割って頂きました。

いつもの梅シロップとはまた違った美味しさ。

紅茶の香りと渋みが引き立ちます。

甘いものを控えたいので砂糖の代わりに

はちみつを使用しました。

砂糖よりあっさりしています。

参考：higa's tableの発酵のある暮らしさん

インドのアッサムの当て字＝阿薩姆

今日の筆文字は姆です     難易度★★★★★

書きかたのポイント　母をややちいさめに

気が向いたら書いてみてください