賛否両論   笠原将弘

ノンオイル【 無限えのき 】

えのきがあったらこれからは迷わずに

笠原さんの無限えのきにします。

それくらい美味しかったので。

醤油ベースのかつお節タレが絶妙。

ご飯やおつまみにも合います。

自家製豆乳マヨネーズと豚挽き肉を炒めた時に

出た油を使用しました。

〖 ノンオイルにする理由 〗

精製した植物油には全てに発ガン性があるため

摂らない一択しかありません。

サラダ油、菜種油、米油、オリーブ油等

全てです。

動物性はいいのですが、牛脂やラードも

精製した油なのでいいとはいえません。

油は生鮮食品から摂れる量が適量。

日本人は油を摂りすぎて油中毒になっています。

参考：吉野敏明先生

今日の筆文字は択です     難易度★★★

書き方のポイント　さいごはながめに

気が向いたら書いてみてください