調味料は3つだけ

【 サーモンの粕漬け 】

生サーモンを酒粕・味噌・味醂に一晩(約8時間)

漬けるだけでお店みたいな粕漬けの味つけに

なりました。

フライパンより魚焼きグリルで焼くときれいな

焦げ目がつきます。

酒粕、味噌、味醂は発酵食品。

皆さんが好きな味つけだと思うので

おすすめです。

参考：榎本美沙さん

今日の筆文字は酵です     難易度★★★★★

書き方のポイント　子のよこかくのながさをおさえて

気が向いたら書いてみてください