日本橋ゆかり・野永喜三夫

フライパンで作る

しっとりやわらか【 ブリの煮付け 】

身がふわふわ。

とてもおいしい煮付けができました。

切り身じゃなくても◎

今回はいいブリのあら(荒粗)が手に入って

むしろ脂が乗っているこっちの方がいいかも

しれません。

ごぼうもブリに負けないくらい美味しかったです。

霜降りはフライパンでできます。

甘味を抑えたいので砂糖大1→1/2に変更

面倒くさいと思って作らなかったらこれは

損ですね。

今日の筆文字は荒です     難易度★★★★★

書き方のポイント　5画目をみじかく

気が向いたら書いてみてください