植物油不使用

さっぱり【 焼きししゃものマリネ 】

香ばしくソテーした子持ちししゃも(柳葉魚)を

甘酢で合えてみました。

にんにくの風味が食欲をそそります。

小麦粉・植物油・乳製品を摂らない生活を

しています。

揚げ物も半年くらい口にしていませんが、特に

不自由さは感じていません。

日本人は料理の際でも市販の食品でも油を

摂りすぎています。

油は生鮮食品から摂るだけで十分のようです。

参考：飛田和緒さん、吉野敏明先生

今日の筆文字は柳です     難易度★★★★

書き方のポイント　卯の右のコの箇所をコンパクトに

気が向いたら書いてみてください