バター、オイル、乳製品なし

【 米粉のかご蒸しパン 】

先日、片付けをしていたら祖母が使っていた

蒸し器が出てきました。

ここ半年、グルテンフリー(小麦不耐性のため)

植物油、乳製品抜きの生活をしています。

米粉で蒸しパンを作ったらよく膨らんで

くれました。

きめが細かくふわふわで美味しかったです。

砂糖40g→30g に変更し豆乳を使用

個人的には砂糖をもっと減らしてもいいかも。

そのまま食べるよりちぎって食べた方が

ふわふわ感があり、おすすめです。

参考：茨木くみ子さん

今日の筆文字は籠(かご)です     難易度★★★★

書き方のポイント　背がたかくなりすぎないようにつめぎみに

気が向いたら書いてみてください