自家製濃縮【米麹甘酒】

昔から米麹甘酒の粒々感が苦手であまり

得意ではありませんでした。

私の様な人でもブレンダーにかけてしまえば

一気に飲みやすくなるかと思います。

甘酒で飲む時は滑らかで口当たりのいい

濃縮米麹甘酒と酒粕をブレンドして

飲んでいます。

前回の甘口たくあん(沢庵)は本漬けに

こちらの米麹甘酒を使用しました。

本日から3日間漬け込みます。

美味しく漬かりますように。

参考：あやかさん

今日の筆文字は庵です     難易度★★★★

書き方のポイント　电のおおきさをひかえめに

気が向いたら書いてみてください