【焼き柿】

焼くと栄養が飛躍的にアップ

血流促進で血圧&冷え対策

柿はそのままで食べるか干し柿くらいしか

口にしたことがなく、今まで焼くという発想は

ありませんでした。

柿を加熱するとGABAやシトルリンなどの

アミノ酸が大幅に増加

GABA (ストレス軽減、血圧を下げる)

シトルリン (血管を拡張、血流改善)

グリルで焼いたら焦げ目がつき

温かくてとろっとした食感に変わります。

シナモンを振って食べるとより美味しい

です。

参考：関口絢子さん

〖柿の効果〗

タンニン

(抗酸化作用、抗ウイルス感染予防)

ビタミンC、β-カロテンが豊富

美肌効果や免疫力を高める

ビタミンCの含有量は果物の中でも

トップクラス

今日の筆文字は躍です     難易度★★★★

書き方のポイント　隹のたてかくをながめに

気が向いたら書いてみてください