豚肉と大根の煮物

～短時間で味しみしみ～

また、例の如く夏日になる日もあるの

かもしれませんが

煮物が美味しい季節になってきました。

今回は時短で瑞々しい大根が柔らかくなり

味が染み込む豚肉と大根の煮物です。

しみしみ大根と豚肉に

最後に入れた、かつお節のコクが加わり

美味しくいただきました。

参考：奥薗壽子さん

〖大根の効果〗

ストレスや風邪などに対する抵抗力を高める

(ビタミンC)

血圧を下げる (カリウム)

胃もたれを防ぐ (消化酵素)

血栓予防 (イソチオシアナート)

目の粘膜を正常に保つ (ビタミンA)

丈夫な骨作り(ビタミンK )

今日の筆文字は瑞です     難易度★★★★

書き方のポイント　王をややおおきく山をややちいさく

気が向いたら書いてみてください