栄養価が高い【グリーン玄米】

今年は特に猛暑や台風の影響でどこもお米の

不作が多いようです。

私の実家でも、収穫量はやはり昨年よりも

大幅減だったと聞きました。

もらった新米のお米は確かに去年とは違い

緑色の未成熟なお米が多く見られます。

一見、栄養価が低いイメージのグリーン玄米。

ですが一般的な玄米よりもGABAが多く含まれ

栄養価が高いと言われています。

緑色の部分には葉緑素(クロロフィル)が多く

含まれています。

いつものように白米と半々に炊いてみたら

美味しかったです。

本日は妻の文章になります

今日の筆文字は未です     難易度★★★★

書き方のポイント　たてかくを中心からすこしずらして

気が向いたら書いてみてください