砂糖不使用 【コーヒー麹ラテ】

今回は私の好きなコーヒーを使った

コーヒー麹ラテです。

前回の抹茶麹ラテのコーヒーバージョン。

サイフォンで淹れた濃いめのコーヒーを

使用しました。

まだ発酵中なので無事に完成するのか少し

不安です。

参考：腸活おばさん

コーヒーに含まれる

クロロゲン酸(ポリフェノール)は、

抗酸化作用や糖尿病予防、脂肪燃焼促進

肝臓の健康を守る働きがある。

〖糖尿病予防〗

膵臓にあるインスリンを分泌する細胞を守り、

体内で糖の合成を抑える。

今日の筆文字は泌です     難易度★★★★

書き方のポイント　5画目をながめに

気が向いたら書いてみてください