しわしわ茄子が復活

ヘタとおしりを切り落として水に浸け

冷蔵庫で5時間程置くと

しわしわ茄子がピチピチに復活します。

切った際に黒い斑点があるものは種が熟している

ので食べられるそうです。

また、鮮度がよくても低温保存した場合も

黒い斑点になります。

今まで知らずに捨ていました。

本当にもったいなかったです。

参考：農家のしんさん

今日の筆文字は萎です     難易度★★★★

書き方のポイント　女のよこかくをながめに

気が向いたら書いてみてください