【梅酢ラッシー】

～梅酢オタクが全力で伝える飲み物3選～

先日、梅ボーイズさんの地元、和歌山県

みなべ町へ興梠(コウロキ)さんという方が

移住されてきたそうです。

コウロギではなくコウロキ。

(宮崎県で多い名字)

昨年放送された世界！ニッポン行きたい人応援団

梅干し作りに情熱を注ぐアルゼンチン女性の

回で梅干し農家の寺谷農園さんが紹介された事を

以前書きました。

梅ボーイズさんも3年前くらいに寺谷農園さんで

梅干しの作り方を一から教えて頂いたそうで、

｢無添加の梅干しを作る｣拘りが素晴らしいです。

昔から食べられてきた

日本人の身体に一番合っている梅干し。

その梅からとれた梅酢を使ったラッシーです。

移住された興梠さんも美味しそうに飲んでいました。

ちょっととろみがあり甘じょっぱいお味で

こちらも美味しかったです。

梅ボーイズさんを参考にさせて頂きました。

【材料】

紫蘇梅酢   小1 

( 紫蘇梅酢がないため梅酢で代用)

はちみつ   小1

牛乳   適量

※はちみつと梅酢をよく混ぜてから牛乳を入れて

ください。

今日の筆文字は梠です     難易度★★★★

書き方のポイント　口をちいさめに

気が向いたら書いてみてください