鶏もも肉よりも美味しい

やわらか鶏むね肉油淋鶏

さっぱりカリふわ、油っぽくなく柔らかい

油淋鶏ができましました。

以前から鶏もも肉のちょっと油っぽい感じが

苦手でしたが胸肉を下準備することでパサつかず

とても食べやすくなります。

リュウジさんとほっこり～のさんのレシピをアレンジさせて頂きました。

(下準備の味付けは

たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏

ほっこり～のさん

片栗粉大6→大1    おろし生姜をプラス

 揉み混み1時間程置く

油淋鶏だれと片栗粉の2度付けはリュウジさん

おろし生姜と生姜のみじん切りのダブル使い)

定番にしたいと思います。

今日の筆文字は祖です     難易度★★★★

書き方のポイント　しめすへんをおおきめに

気が向いたら書いてみてください