カンパチのあら煮

本当はぶり大根を作りたかったのですが…

ぶりが手に入らず、代わりにカンパチ(勘八・

間八)が安く買えたのでぶり大根のぶりを

カンパチに置き換えて作ってみました。

ぶりよりカンパチの方があっさりしていて

意外においしかったです。

土井善晴さんを参考にさせていただきました。

今日の筆文字は勘です     難易度★★★★

書き方のポイント　力をすこしさげて

気が向いたら書いてみてください