奥薗壽子さんの

米粉のふわふわパンケーキ　　

昨日の米粉のシフォンケーキつながりで簡単に作れるパンケーキを

作ってみました。

絹豆腐を使うところがヘルシーでいいですね。

トッピングはクリームチーズと蜂蜜、シナモン。

思ったより膨らまなかったのは上新粉がなく米粉を使用したからなのか

原因は分かりませんが、ふわっふわにはならなかったので

もう少し膨らんで欲しかったかな。

豆腐の香りは特に気になりませんし、モチモチして美味しかったです。

今日の筆文字は膨です　　難易度★★★★★

書き方のポイント　月をややおおきめに

気が向いたら書いてみてください