白扇酒造   七年熟成味醂

以前から楽しみにしていた白扇酒造の七年熟成味醂。

七年熟成するとそんなに違いがあるのでしょうか。

自宅に届いたので早速、飲んでみました。

料理に使う調味料だけは良質なものにしたくて

私はいつも本味醂を使っていますが、

失礼ながらいつもの本味醂とこちらの七年熟成味醂の飲み比べをしてみました。

…おおっ！

想像通り、誰が飲んでも違いがわかるくらい違いましたね。

調味料というよりこれはお米のリキュールです。

琥珀色で雑味のない甘味。

深いコクが身体に沁みわたります。

私はお猪口にロックで頂きました。

炭酸等で割って飲んでも美味しいと思います。

お酒が苦手な人や沢山は飲めないという私のような人にもおすすめです。

今日の筆文字は醂です     難易度★★★★★

書き方のポイント　一つ一つをほそめに最後のはらいをひかえめに

気が向いたら書いてみてください