今日の筆文字　凝

2023/04/06 16:57


　　　
ぶり大根

何度も作っています。
旬ではありませんが、ぶりと大根があったので
久しぶりに、ぶり大根を作ってみました。
少し時間がかかっても作りたい料理の一つです。

昨日、作ったぶり大根の煮汁が冷めて固まり
煮凝り（にこごり）ができていました。

今回は土井善晴さんを参考にさせて頂きました。

今日の筆文字は凝です　　難易度★★★★★
書き方のポイント　マをすこしさげて
気が向いたら書いてみてください