最近、妻がいきいきとして「私は目覚めた」と言っています。

普段から意識がはっきりしない、ぼーっとする。

食後、直ぐに強い眠気に襲われる。

お腹の調子が悪い。長い間から便秘に悩む。

これら全ての症状がおもしろいくらいに

無くなったようなのです。

それは、小麦粉や砂糖をなるべく摂らない、

加熱処理された牛乳をやめて無調整豆乳を飲む

生活にしてから。

意識がはっきりしてお腹の調子もいい。

便秘知らずでいいことづくしです。

今回も麹を使った砂糖不使用の「発酵あんこ」を作っています。

時間がかかるので途中経過ですが、ワクワクが止まりません！

身体に優しい食べ物は身体にも心にもいい。

これからも続けていきます。

今日の筆文字は発です　難易度★★★

書き方のポイント　はつがしらを大きめに

気が向いたら書いてみてください