2023/02/12 20:01
豆乳の杏仁豆腐
最近、腸活が注目されているようですね。
以前に、ヤクルトやジョアを毎日飲んでいました。
その時は腸の調子がよくて、お通じが「ほかほかご飯の匂い」
だった事を覚えています。
本当にほかほかご飯なんですよ。
ヤクルトやジョアを毎日飲んでしまうと、糖分を摂り過ぎて
しまうので、以前も飲んでいた豆乳が一番いいのではないかと思っています。
確かに豆乳は飲みづらいですが、食物繊維やたんぱく質が豊富な食材。
摂らない方が損な気がします。
（無調整豆乳に限る）
豆乳にしてから4日くらいなのですが、
とにかくお腹の調子がいい事が嬉しい。
今回は豆乳を使った杏仁豆腐を作りました。
豆乳の香りが気にならないように刻んだきんかんを乗せて。
豆乳は摂りやすくするための工夫が必要ですね。
今日の筆文字は仁です 難易度★★★★
書き方のポイント 二の長さを極端にしない
気が向いたら書いてみてください
