自然薯のとろろ芋

先月、実家に帰った際に、いろいろな食材をもらってきました。

ゆず、お餅、みかん、いちご、キウイフルーツ、

そして自然薯。

自然薯をすってとろろ芋に。

粘り気が強すぎて、そのままより溶き卵を入れた方が

滑らかになって美味しいので、いつもこの食べ方をしています。

仕上げに鰹節とお醬油を少し垂らして。

今日の筆文字は然です　　難易度★★★★

書き方のポイント　タをねかせすぎない

気が向いたら書いてみてください