寒い日に【にんにく香る白菜ラーメン】　

中華麺と白菜が残っていたので白菜ラーメンを

作りました

何度も作っているレシピ

元々は鍋のレシピで、それをラーメンのスープに

アレンジしたものです

［スープ］一人前

水　300cc

酒　大6

白だし　大8

にんにく　一片

ごま油　大1 1/2

スープと麺のバランスがよく、鍋よりラーメンのスープに

した方がより美味しく感じました

特に女性は好きだと思いますよ

食べた後は身体がポカポカになる

寒い日にはピッタリのにんにく香る白菜ラーメン

パンチが効いているのに後味はさっぱりとして

飽きの来ない味です　

リュウジさんの無水油鍋を参考にさせて頂きました

今日の筆文字は菜です

書き方のポイント　木の縦画を長めに

気が向いたら書いてみてください