和風きのこパスタ風しらたき

しめじの漢字表記は（占地・湿地）です

ジメジメしてすっきりしない天気が多く

久しぶりにカラッとした秋晴れになって欲しいですね

日本の気候は他の国と比較しても高温多湿で住みやすい

とはあまり言えません

特に日本の夏は高温多湿で住みにくさワーストワンと言わて

しまう程

そんな日本の風土がきのこ栽培にとても適しているのだと思います

リュウジさんの和風きのこパスタ風しらたきは何度も作っている

レシピ

手作り柚子胡椒を使用しました

しめじの旨味がしらたきに染みて美味しい

今日の筆文字は湿です

書き方のポイント　さんずいを大きめに

気が向いたら書いてみてください