2022/09/21 21:07
人参サラダ（キャロットラペ）と悪魔の肉なす
台風一過で天気が回復するかと思いきや
ここしばらくはぐずつくそうで、
もう少しカラッとすると過ごしやすくなるのですが・・
秋は台風や長雨に悩まされる時期ですね
時々、気分転換に新しい料理に挑戦しています
野菜が高騰する中、いつも余らせがちな人参を
サラダにしてみました
手作りは上手く作れる時もあれば、そうではない時もある
それが手作りの醍醐味なのだと思います
美味しい料理のレシピは誰かが試行錯誤の末にたどり着いた
成果
そのレシピを知り、作る事で私たちの食が豊かになっていく
更に素晴らし事は、そのまま使っても、そこからその人の好みで
アレンジすることもできます
今回は、リュウジさんの至高の人参サラダをアレンジして
粒マスタードを入れてみました
人参の青臭さが軽減されました
肉茄子も美味しかったですよ
今日の筆文字は人です
書き方のポイント 2画目はらいの位置を下げる
気が向いたら書いてみてください
