生クリームなし、材料4つでできる簡単レアチーズケーキ

どう食べるか考えている間にヨーグルトの賞味期限がついに

来てしまいました

ただ食べるのもと思い立ち、

簡単に作れるヨーグルトチーズケーキに挑戦です！

普段から料理をしているのに、なぜか初心者感覚が抜けません

最初は分離しないか少し不安でしたが、材料を全て混ぜ

器に移した辺りから直ぐに固まり始めてくれたのでほっと胸を

撫でおろしました

冷蔵庫へ入れてしばしの間、待ちます

トッピングするソースと食材は・・

はちみつ＋かぼちゃの種です

仕上げに、はちみつとローストしたかぼちゃの種を刻みトッピング

します

先日、かぼちゃのわたのスープで捨てずにとっておいた

種を洗って乾燥させ皮をむいた中の種を使用しました

ローストしたかぼちゃの種の香りがよく、甘いはちみつと

甘酸っぱいレアチーズケーキがよく合い

これは・・大人のレアチーズケーキ、大満足でした

今日の筆文字は種です

書き方のポイント　重の2画目を短めに

気が向いたら書いてみてください